Ganaderia

Carne

Cae el consumo de carne vacuna y las perspectivas no son alentadoras

Por Nicolas Razzetti *
Productivas25/09/2024

La crisis rompió la elasticidad de la demanda interna, cae fuerte el consumo de carne vacuna y las perspectivas no son alentadoras para los valores del ganado en el corto plazo. El Indec informó que la inflación promedio de agosto fue de 4,2%, pero los valores de la carne vacuna que aumentaron mucho menos y quedaron bien atrás del indicador mensual y del acumulado en los últimos 12 meses.

Precios promedios

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El Día del Trabajador Rural se celebra todos los 8 de octubre por ser la fecha en la que se dio a conocer el primer Estatuto del Peón de Campo. Mañana martes es feriado para todos los que trabajan en el campo en reconocimiento a la gran labor que hacen día a día.