Sancor la cooperativa lechera sostenida por un puñado de productores concretó dos convenios para elaborar manteca y leche en polvo descremada
Productivas16/06/2025
Redacción Regionalisimo
Uno de los acuerdos de Sancor fue concretado con la empresa Elcor S.A. de Villa María para la producción de manteca en la planta de Devoto en la que procesarían unos 300 mil litros, además del compromiso de posibilitar la comercialización de productos de la marca Sancor
El otro convenio prevé la entrega de materia prima para la producción de leche descremada en polvo con destino a Brasil, esto generara excedente de grasa lo que permitirá enviar la misma desde Sunchales a Devoto para fabricar manteca de la propia marca, como así también la planta de Balnearia contaría con leche cruda para reiniciar la fabricación de quesos
Sancor inmersa en un concurso preventivo mediante estos acuerdos busca sostener el cooperativismo lechero, incorporando materia prima asegurando provisión de leche por largo plazo lo que permite la recuperación de fuentes laborales al recuperar parte de su capacidad operativa y volver a contar con la confianza de los tambores y los consumidores, evitando el aprovechamiento de quienes quieren quedarse con toda su estructura y sobre todo con la marca que sigue siendo muy fuerte en el mercado interno como en gran parte del externo, lo que tiene un alto valor económico.
El acuerdo con la empresa de Villa María aportara materia prima e insumos para la puesta en marcha de la planta Devoto para la fabricación de manteca Tonadita, pero además reactivaran la fabricación de manteca y crema Sancor y queso Mendicrim lo que serán comercializados utilizando la logística de la empresa Elcor y la que aún posee Sancor.
Este tipo de acuerdos en el mediano y largo plazo puede contar con mayor participación para incrementar el volumen productivo en el marco del concurso de acreedores que se encuentra en pleno proceso, pero por sobre todas las cosas, el lograr sostener el movimiento lechero cooperativo, permitirá salvar la actividad lechera de la región.
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