Pequeñas y medianas industrias lácteas advierten sobre un escenario de creciente presión sobre los márgenes, en un contexto marcado por precios internacionales deprimidos y costos internos en alza, que comprometen la rentabilidad del sector de cara a 2026.
Productivas15/01/2026
Redacción Regionalisimo
La Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (APyMIL) expresó su «profunda preocupación» por la situación actual del complejo lácteo argentino y alertó que, de mantenerse la tendencia, se producirá una reducción progresiva de los márgenes, tanto para las pymes industriales como para los productores de leche.
La baja cotización de la leche en polvo a nivel global ejerce una presión directa sobre el mercado interno argentino, que históricamente tiende a alinearse con los valores externos, un escenario que perjudica directamente al productor lechero con precios bajos y pérdida de rentabilidad en la industria con impacto directo en la economía de las poblaciones de la cuenca lechera
Desde Apymil advierten sobre la existencia de prácticas comerciales con precios fuera de mercado, sostenidas con la expectativa de que otras empresas abandonen la actividad. Según la entidad, esta lógica debilita al conjunto del sistema productivo y pone en riesgo la continuidad de la cadena láctea regional.
Todo esto es aprovechado como consecuencia del excedente de leche y menores oportunidades de exportaciones hacen que los productos frescos comience a venderse por debajo de los costos generando grandes dificultades en las pequeñas y medianas empresas lácteas
La abrupta caída en los precios de la leche en polvo a nivel internacional, el excedente de leche que no encuentra donde ser colocado frente a un alicaído mercado interno provoca una fuerte presión económica en las industrias lo que proyecta un año complicado por falta de financiamiento adecuado para sostener el stock
El cuadro que plantean desde la entidad que aglutina a las fábricas más chicas no es para nada alentador al alertar que se puede venir un efecto cascada en toda la estructura lechera con precios al tambero estancado como consecuencia de que está sobrando leche, el precio internacional en baja y un mercado interno que no se recupera con grandes distorsiones poniendo en riesgo la actividad que necesita de una urgente atención para evitar daños mayores en esta actividad productiva eje del sostenimiento de todo este sector de la geografía nacional
La empresa no brindó información sobre la continuidad del plan productivo ni sobre la forma de pago de salarios y deudas. Corren riesgo los 700 puestos de trabajo directos en las plantas de Clason, Lehmann y Suardi
El costo impositivo del tambo en argentina es muy significativo, representando alrededor del 26% del precio final de la leche, superando el margen de ganancia del productor, impactando fuertemente en la estructura de costos totales del establecimiento.
La inscripción y la cobertura no tienen costo para el productor. Los interesados deberán registrarse en la Plataforma Programa Seguro Provincia de Córdoba.
El presidente del Centro de Industria Láctea alerta sobre la incertidumbre que se vislumbra con el precio de la leche que recibe el productor por falta de precios internacionales y dificultades en el mercado interno
Cobran por la tasa vial un impuesto por hectárea cuando deberían cobrar el servicio por kilómetro mantenido. Cobran litros de gasoil por hectárea, independientemente de la cantidad de kilómetros que haya de caminos.
Está orientado a fortalecer la medición objetiva de la composición de la leche y a generar bases técnicas para sistemas de pago diferenciado al productor.
Edición miércoles 14 de enero de 2025
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