El 20 % de los tambos concentra casi el 60 % de la producción lechera
Proyectan una fábrica de quesos en Colonia Alpina
Proyectan instalar una planta para industrializar leche con la elaboración de quesos en Colonia Alpína
Productivas28/11/2024
Redacción Regionalisimo
El emprendimiento que proyectan las empresarias Marcela Farías y Mirta Goltz, apunta a la generación de valor agregado de la actividad productiva del departamento Rivadavia, provincia de Santiago del Estero.
Las empresarias se reunieron acompañadas por el por el secretario de Gobierno de la Comisión Municipal de Colonia Alpina, con el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación, Tierras y Ambiente, Dr. Miguel Mandrille, quien tomó conocimiento sobre el proyecto, poniendo a disposicion el asesoramiento técnico para avanzar con el mismo.
Con el objetivo de facilitar la implementación de este emprendimiento, se organizó una reunión interinstitucional con representantes del Senasa, de la Subsecretaría de Medio Ambiente, de la Subsecretaría de Industria y de la Dirección General de Bromatología, quienes proporcionaron asesoramiento técnico y legal para garantizar la viabilidad del proyecto presentado en la ocasión.
La iniciativa industrial, que contempla el procesamiento de materia prima local, de llegar a concretarse, contribuirá a generar nuevos puestos de trabajo y a fortalecer la economía tanto provincial como regional.
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