El Indec informó que la inflación de 2022 fue del 94,8%, pero no todos los precios aumentaron en esa línea.
Pais15/01/2023 José Giménez
Algunos productos estacionales se incrementaron muy por encima de la inflación, como es el caso de la lechuga. También sufrieron fuertes aumentos productos claves, como el aceite, la harina, los fideos y la leche.
En cambio, los cortes de carne más populares aumentaron la mitad de lo que lo hizo la inflación general.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación anual de 2022 fue del 94,8%, el registro más alto desde 1991 (cuando fue del 84%, antes de que comenzaran a notarse los efectos de la Ley de Convertibilidad.
Sin embargo, como se explica en esta nota, no todos los bienes y servicios de la canasta que utiliza el INDEC para elaborar el Índice de Precios al Consumidor (IPC) tienen la misma incidencia en la inflación general ni aumentan en los mismos niveles que ésta.
Es por eso que en esta nota repasamos cuáles fueron los productos que más aumentaron en el último año en el Gran Buenos Aires, según los datos oficiales.
El producto que más aumentó en el último año fue la lechuga, que registró un aumento del 408% con respecto a diciembre de 2021. Le siguieron la cebolla (336,9%), la batata (293,3%), la papa (292,7%) y el limón (222,1%).
Se trata de productos estacionales, cuyos precios dependen no sólo de la época del año (en este caso, al comparar el mismo mes esto no sería un problema) sino también de factores climáticos que pueden aumentar o disminuir la oferta, lo que incide en los precios.
Sin embargo, otros productos clave en la mesa familiar también tuvieron aumentos por encima de la inflación general. Es el caso del aceite de girasol, cuyo valor sufrió un alza del 161,6% el año pasado. En tanto, la harina 0000 tuvo un incremento del 147%, los fideos guiseros aumentaron 144,6% y la leche, un 139,6%).
En el otro extremo quedó la carne, que en el último año aumentó muy por debajo de la inflación. La picada común tuvo una suba del 37,7%, seguida por el asado (40,3%), la nalga (43,6%), el cuadril (44,1%) y la paleta (45,2%).
Retrocedió cinco puestos en comparación con la medición anterior en el índice que elabora el movimiento global Transparencia Internacional
El gobierno de Javier Milei definió el calendario nacional que establece cuándo y a quiénes les corresponden los descansos extendidos
El índice pasó de 8 a 8,5 cada 1.000 nacidos vivos entre 2023 y 2024, según datos del Ministerio de Salud de la Nación. Las provincias más afectadas fueron Corrientes, Chaco y La Rioja.
La Bancaria declaro el estado de alerta al conocerse que el banco Santander cerrará cerca de 40 sucursales en todo el país, Habrá una audiencia en el Ministerio de Trabajo la semana próxima para defender los puestos de trabajo
Raúl Guglielminetti actuó en Orletti, Campo de Mayo, la Superintendencia de Seguridad Federal y Neuquén. Fue uno de los genocidas que se reunió con los diputados de La Libertad Avanza (LLA).
Un informe técnico de los trabajadores viales advierte que entre el 65% y el 70% de la red nacional se encuentra deteriorada por la paralización de la obra pública. Corredores productivos, turísticos y pasos fronterizos clave presentan fallas estructurales que ponen en riesgo la seguridad vial y la logística del país.
Los Juegos Suramericanos Odesur 2026 tendrá lugar en la ciudad de Rafaela como una de las sedes, uniendo a Rosario y Santa Fe. Los mismos se disputarán del 12 al 26 de septiembre
Recibieron los fondos para terminar con la construcción de cinco viviendas
El Centro de Salud Municipal de Freyre solo atenderá con turnos previos las distintas especialidades médicas. Siguen las guardias durante las 24 horas todos los días.
Un hombre denuncio el robo de dólares y elementos de su casa. Esclarecieron un arrebato a una mujer y un hecho contra la propiedad
Edición miércoles 11 de febrero de 2026
