Miguel Peiretti
Tras meses de parálisis absoluta desde enero pasado, la planta de Lácteos Verónica ubicada en Suardi inició una reactivación parcial y transitoria. El regreso a la actividad se consolidó mediante un contrato comercial bajo la modalidad de fasón con la firma Copalac S.A.S., radicada en Morteros. La planta se abocará exclusivamente a la elaboración de leche en polvo, convocando operarios de forma progresiva. Según la información difundida por el gremio Atilra, Copalac S.A.S. opera formalmente como la representación colectiva de un consorcio de productores tamberos remitentes y acopiadores de leche de la región. El objetivo central de estos productores —a quienes Verónica les adeuda sumas millonarias— es procesar de forma directa su propia materia prima para transformarla en leche en polvo y, por esa vía, intentar recuperar parte de las pérdidas.
Sin embargo, detrás de la figura del consorcio de productores, los registros públicos exponen una realidad legal centralizada y un complejo mapa de conexiones geográficas y comerciales que vincula directamente a los nuevos operadores con el pasado reciente de la comercialización láctea.
La conformación de Copalac S.A.S.
De acuerdo a las actas del Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba, Copalac S.A.S. fue constituida el pasado 11 de junio de 2026, fijando su domicilio legal en la calle Marconi 18 de la ciudad de Morteros. al inscribirse bajo el Régimen Simplificado (S.A.S.) el único socio constituyente y administrador titular que figura en los papeles es Hernán Daniel Vignolo, pero comercialmente sería un bloque colectivo de tamberos y acopiadores,
Hernán Daniel Vignolo ejerce el rol de administrador titular y declaró su domicilio en la Zona Rural de Pinto (Departamento Aguirre, Santiago del Estero). Lo acompaña Daniel Vicente Vignolo en el rol de administrador suplente. Hernán Daniel Vignolo es, simultáneamente, el presidente de GálaLacs S.A., una firma con domicilio legal en San Guillermo (Santa Fe) dedicada a la distribución de productos lácteos, compartiendo sociedad con un directivo que fija domicilio en el kilómetro 492.5 de la Ruta Nacional 16, en la localidad chaqueña de Taco Pozo (Departamento Almirante Brown). A su vez, para efectos impositivos nacionales ante la AFIP, GálaLacs S.A. tiene fijado un domicilio fiscal alternativo en la calle Libertad 832 de la ciudad de Santiago del Estero.
Alarma por millonarios registros de cheques rechazados
El dato que genera preocupación es la delicada situación financiera que reflejan los registros oficiales del Banco Central de la República Argentina (BCRA) respecto al firmante del nuevo acuerdo.
En sus cuentas personales, Hernán Daniel Vignolo registra un total de 47 cheques rechazados por una suma de $79.437.000, de los cuales el sistema del BCRA reporta que solo se han cubierto 4 documentos por un valor de $3.130.000.
El escenario se torna considerablemente más adverso al encontrar en el mismo informe de Vignolo del Banco Central que en las cuentas de personas jurídicas vinculadas. Bajo la denominación de GálaLacs S.A., constan 577 cheques rechazados por un monto global de $626.745.811,98. De esa abultada cifra, la firma solo logró regularizar y cubrir 69 cheques, equivalentes a $45.691.097,29.
Mientras los trabajadores nucleados en Atilra observan la reapertura de las líneas de secado en Suardi como un bálsamo transitorio frente a los ocho meses de sueldos adeudados que les dejó la conducción histórica de Verónica, al mismo tiempo miran de reojo las planillas del BCRA. El fasón arranca con la urgencia de reactivar la actividad laboral, pero rodeado por una densa sombra de pasivos, cuentas en rojo y reestructuraciones societarias cruzadas que abarcan tres provincias.
