Miguel Peiretti
La actividad tuvo lugar en la Sala Cuna Pacari y estuvo coordinada por la Licenciada en Nutrición Maribel Carballo, quien comenzó la jornada con una charla sobre alimentación saludable en la primera infancia, brindando herramientas teóricas y consejos prácticos para acompañar el crecimiento y desarrollo de los más pequeños.
A continuación, las familias participaron activamente de una instancia práctica en la que, organizadas en grupos, elaboraron distintas preparaciones que forman parte del menú diario que reciben los niños en las salas: croquetas de lentejas, arroz y coreanito, milanesas de garbanzos, pizza integral con vegetales grillados, galletas de naranja y avena y torta integral de banana y chips de chocolate
Estas recetas responden a un plan nutricional diseñado especialmente para la primera infancia, elaborado por la Lic. Carballo en conjunto con el equipo de nutrición de las Salas Cuna del municipio, con el objetivo de fomentar hábitos alimentarios saludables desde los primeros años de vida.
El taller concluyó con una reflexión colectiva sobre la importancia de incorporar estos hábitos en el entorno familiar, seguida por una degustación de los platos elaborados. Como cierre, se entregaron recetarios impresos a cada familia participante, con las preparaciones trabajadas durante la jornada y otras opciones saludables para implementar en el hogar.
Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones que impulsa la Municipalidad de Morteros para fortalecer el vínculo entre las instituciones educativas de la primera infancia y las familias, promoviendo entornos más saludables, conscientes y participativos.
