Miguel Peiretti
El foco se centró en la unidad productiva de la EFA de Colonia Alpina en el marco del Programa Especial de Lechería, la Agencia de Extensión Rural Malbrán el que intensifica acciones de seguimiento y asistencia técnica a productores tamberos de la región.
Con el objetivo de involucrar a las nuevas generaciones en las dinámicas productivas y fomentar un aprendizaje práctico, se sumó a esta actividad a los alumnos de 5to año de EFA
Bajo la guía de los técnicos del Inta Malbrán, los estudiantes llevaron a cabo un exhaustivo seguimiento productivo y económico del tambo, generando valiosa información para la toma de decisiones y la optimización de los procesos.
Por otra parte recorrieron la huerta escolar, destacando el compromiso y el trabajo de los alumnos y docentes.
Cabe señalar que el trabajo conjunto tuvo su primera recorrida en marzo de este año para aportar a la sustentabilidad de la lechería en la cuenca sudeste santiagueña.
