Destina US$ 2,5 millones en un tambo 100 % robotizado para incrementar producción y eficiencia, apuntando a consolidarse en 2026.
Los productores de nueces pecán realizaron un encuentro en Humberto 1°
Se realizó en la localidad de Humberto 1°, un encuentro de productores de Pecán, organizado por la Cámara Argentina de Productores de Pecán.
Productivas05/02/2024
Redacción Regionalisimo
Fue un recorrido por el mundo del cultivo de pecán. Desde la acogedora bienvenida en "La Escondida" de Ataliva hasta la reveladora visita a "Masseria Di Giovanni" de la familia Pieres en Humberto 1°.
El evento resaltó estrategias de manejo en condiciones desafiantes, con un enfoque especial en la experiencia local de los productores humbertinos.
Las charlas abordaron temas cruciales, incluida la presentación de la CAPPECÁN por el presidente Pablo Barone. Además, se destacó especialmente la "Experiencia exitosa de nuestros productores", que detalló un novedoso sistema de recolección y extracción de agua de calidad para riego.
También se anunció la entrega de una ordenanza que exime del cobro de la tasa sub-urbana al emprendimiento local. Esta medida tiene como propósito impulsar la actividad productiva y sustentable en el periurbano de la localidad de Humberto 1°.
Esta jornada fue, sin duda, una experiencia enriquecedora. Celebremos el impacto positivo de la producción local de pecán en la comunidad.
Para la salud y la nutrición
Una porción diaria de pecanes ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y nerviosas, controlar el colesterol, cuidar la piel, la función cerebral y el sistema inmunológico. Además aporta energía para la vida diaria y la práctica deportiva.
¿Qué es el pecán?
El pecán es el fruto proveniente de un árbol del mismo nombre, originario de la cuenca de los ríos Mississippi-Missouri en la zona centro-sur de los Estados Unidos, que fue ampliamente utilizado por los habitantes originarios de esa región.
El árbol llega a medir en su época adulta hasta 30 metros de altura y vive más de 100 años, comenzando a dar fruto a partir del quinto año de vida. Entre los 15 y 25 años alcanza su máximo rendimiento, produciendo de 30 a 50 kilos de nueces por cosecha entre abril y julio.
Por su alto valor nutricional es un alimento muy saludable, destacándose por su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, fibra, vitaminas, minerales, y flavonoides (antioxidantes), así como también, por ser fuente de ácido fólico. En gastronomía, se lo utiliza en la elaboración de platos salados, y en productos de panadería, confitería, heladería, chocolatería, entre otros. También puede consumirse procesado como harina, leche, aceite y pasta.
Variedades:
La genética de las principales variedades cultivadas en nuestro país proviene del
Banco de Germoplasma del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
En nuestro país se cultivan principalmente las siguientes variedades: Sumner,
Pawnee, Oconee, Stuart, Cape Fear, Nacono, Shoshoni, Maramec. Choctaw,
Forkert, Kernodle, Kiowa, Desirable, Mahan, Harris Super, Starking Hardy Giant,
Wichita, Western Schley.
¿Cuál es la diferencia entre variedades? Principalmente el tamaño de la nuez, el color, y el tiempo de cosecha. Hay variedades de cosecha temprana y otras de cosecha tardía.
Para obtener más detalles, te invitamos a explorar la página de la Cámara en https://cappecan.com.ar.
Te puede interesar
La empresa de lácteos se encuentra se encuentra paralizada y sus dueños que dejan que la empresa desaparezca no dan respuesta a los trabajadores
Comenzaron ajustando por reducción de personal. No descartan cerrar sucursales. Es por la caída de consumo y record de morosidad. Una de las principales cadenas de supermercados de la Argentina que tiene una sucursal en Morteros podría empezar a cerrar locales.
Desde de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes explican los motivos que llevaron a un alza en la hacienda y estiman que la carne al consumidor aún podría encarecerse un 15% más.
La Provincia otorgará hasta $10,5 millones a pymes para mejorar la competitividad
Redacción Regionalisimo
Productivas19/02/2026Se lanza la convocatoria 2026 del programa Mi Primera Certificación. Estará abierta del 23 de febrero al 23 de marzo y apunta a fortalecer la matriz productiva provincial, impulsando la eficiencia, innovación y desarrollo industrial en todo el territorio cordobés.
Hersilia: Cuidan la salud con agroecología comunitaria y generan trabajo
Redacción Regionalisimo
Productivas18/02/2026Producen alimentos saludables resguardando una franja de agroquímicos. Un programa de agroecología comunitaria desarrollan en Hersilia un grupo de vecinas y vecinos quienes además generan fuentes de trabajo a través de la producción de alimentos
Lo más visto
Edición del miércoles 25 de febrero de 2026
La Provincia firmó un acuerdo para fortalecer la prevención del delito rural en todo el territorio. La iniciativa surgió del trabajo articulado entre los ministerios de Bioagroindustria, Seguridad y Justicia y Trabajo, en conjunto con el Ministerio Público Fiscal y las entidades rurales.
«Fue arrollador el paso de la comparsa Arayé, que llegó desde Porteña para hacer vibrar la avenida con su música, sus trajes impactantes y una puesta que hizo bailar a todos» expresaron los colegas de Canal 2 de la villa serrana.
La Municipalidad de Morteros, a través de la Dirección de Políticas Sociales y el espacio Punto Mujer Morteros, informa que se encuentra abierta la inscripción a la Ley Micaela Ciudadana – Primera Cohorte 2026, una propuesta formativa destinada a fortalecer la construcción de una sociedad más justa e igualitaria.
El ex juez Pedro Pianta analiza el impacto del proyecto que se busca aprobar sobre baja en la edad de punibilidad. Para eso, desentraña el concepto oficial de que quien las hace, las paga. Y concluir que quien verdaderamente las hace es el Estado y quienes las pagan, la niñez y las víctimas de dolorosas tragedias.
