Falleció a la edad de 69 años el periodista y abogado Pedro Bernardini, tras padecer una larga enfermedad. Cumplió tareas periodísticas en el diario Córdoba y en Radio LV3. Había nacido en Miramar
Pastel de berenjenas y calabacines
Este plato es una deliciosa forma de disfrutar de las verduras de temporada, y es perfecto tanto para el almuerzo como para la cena.
Sociedad25/01/2023Redacción RegionalisimoLa historia del pastel de berenjenas y calabacines se remonta a la antigua Grecia, donde se utilizaban estas verduras para hacer un plato llamado "moussaka", que se componía de capas de berenjenas y carne picada. Con el tiempo, este plato evolucionó y se adaptó a diferentes culturas y regiones, y hoy en día existen muchas variantes de esta receta en todo el mundo.
Al preparar este plato, es importante tener en cuenta que las verduras deben estar bien cocidas para que el pastel quede suave y cremoso.
Ingredientes para para 2 personas
2 berenjenas medianas
2 calabacines medianos
1/2 taza de harina de trigo
1 huevo
1/4 taza de leche
1/4 taza de queso rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para sofreír
Preparación
Empezaremos preparando las verduras. Lava bien las berenjenas y los calabacines y córtalos en rodajas finas.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las rodajas de berenjenas y calabacines hasta que estén doradas y cocidas. Escúrrelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
En un bol, mezcla la harina, el huevo, la leche, el queso rallado (si lo estas usando), sal y pimienta. Remueve hasta formar una masa homogénea.
En una fuente para hornear, coloca una capa de la masa preparada, luego una capa de berenjenas y calabacines fritos y repite esta secuencia hasta terminar con una capa de masa.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté cocida y dorada.
Deja enfriar un poco antes de servir y disfruta de este delicioso pastel de verduras.
Causa Aralí: Agravaron la imputación de 2 detenidos al comprobar abuso sexual
Tras confirmarse el hallazgo de material genético en la niña asesinada, el padrastro y su amigo ahora están acusados de "homicidio criminis causa". La causa ahora quedará en manos de la fiscal Di Toco con los consecuentes riesgos
¿Por qué los lectores son las mejores personas para enamorarse?
¿Alguna vez terminaste un libro?, ¿de punta a punta?. Cuando lo haces te sientes afortunado, reflexivo y pensante. Es como si una parte de uno hubiese ganado y otra perdido. Seguramente hayas experimentado algo profundo, algo íntimo y hasta tal vez erótico. Cuando se lee se produce una intensa y transitoria metamorfosis.
Casi 4 de cada 10 estudiantes que apuestan en línea tienen conductas de riesgo y problemas de juego
Del 40% de la población estudiantil de la UNC que participó en apuestas en línea, 16% tuvo problemas personales o sociales debido a las apuestas, mientras que 22% presenta signos de riesgo que podrían derivar en complicaciones. Así lo revela una investigación de la Facultad de Psicología entre jóvenes de 18 a 21 años. El impacto en la salud mental juvenil.
Fideo Hipocondríaco el artista Martín Rodríguez, expone en Santa Fe la obra "Fortaleza de la infancia"
La muestra «Fortaleza de la Infancia» perteneciente al colectivo de ludópatas que integra entre otros el artista suardense Martín Rodríguez, conocido artísticamente como Fideo Hipocondríaco es expuesta en Centro Experimental del color de Estación Belgrano
Las tres personas acusadas están alojadas en la cárcel de Bouwer y son atendidos por el defensor oficial Gerardo Pérez. A medida que pasan los días aparecen nuevas pruebas que vinculan a los imputados en el marco de la investigación por el homicidio de Aralí, la niña de 8 años y posterior incendio para encubrir la muerte
La Municipalidad de Morteros, ha dado un paso fundamental hacia la modernización de los servicios de salud con la digitalización del Hospital Municipal. Gracias a una inversión significativa, se incorporaron 10 computadoras totalmente equipadas con software especializado y de última generación.
Edición miércoles 20 de noviembre de 2024
Falleció a la edad de 69 años el periodista y abogado Pedro Bernardini, tras padecer una larga enfermedad. Cumplió tareas periodísticas en el diario Córdoba y en Radio LV3. Había nacido en Miramar
Córdoba, Santa Fe y la Nación firmaron los avales para el financiamiento del Acueducto Interprovincial
Los gobernadores Martín Llaryora y Maximiliano Pullaro firmaron la garantía nacional con el ministro de Economía, Luis Caputo. De este modo, el Fondo Saudí financiará con 100 millones de dólares los bloques B y C de la obra.
Una mujer de Sunchales que puso a la venta un mueble mediante engaños le hicieron tomar créditos y transferir por 32 millones de pesos.