Irán es un actor clave en el sector lácteo

El conflicto bélico que enfrenta por estas horas a Estados Unidos e Israel contra Irán está teniendo múltiples impactos en los mercados agrícolas, sobre todo por su influencia en lo que es la oferta global de fertilizantes.
Sin embargo, hay otro sector del que no se habla y que también podría sufrir alguna esquirla en esta guerra: el lácteo.
Sucede que, según repasó un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Irán es un actor clave en las exportaciones lácteas mundiales.

Los números de Irán y la leche

«Aunque Irán es más conocido como uno de los principales productores mundiales de petróleo y gas natural, también está adquiriendo cada vez más importancia en el sector lácteo», subraya el Ocla.
Y describe que, en los últimos años, el país árabe se ha consolidado como uno de los principales exportadores mundiales de leche en polvo descremada – LPD, alcanzando el cuarto puesto a nivel mundial en 2025, por detrás de la Unión Europea, Nueva Zelanda y Estados Unidos, y superando a Australia.
En detalle, en 2025 Irán exportó 180.092 toneladas de LPD, lo que representa un fuerte crecimiento: un 37,5% en comparación con 2024 y más de 133.000 toneladas en comparación con 2021.
Los principales destinos fueron Irak (29%) y Pakistán (23%), lo que evidencia una marcada concentración geográfica de las exportaciones.
«Se observa un patrón similar en el yogur, donde Irán es el segundo mayor exportador del mundo: de las 184.786 toneladas exportadas, 135.000 tienen como destino Irak, seguidas de Pakistán (15.000) y Afganistán (11.000), lo que confirma una marcada orientación hacia los mercados regionales», añade el reporte.
De allí que es razonable pensar que la guerra pueda tener un impacto en ese mercado: «Como Irán claramente también es un actor clave en el sector lácteo, cualquier interrupción en las exportaciones iraníes podría llevar a los países vecinos a abastecerse en otros lugares, lo que afectaría los flujos comerciales mundiales y, potencialmente, la estabilidad de los precios de la leche en polvo descremada», subraya el Ocla.