Entre cabras criollas, algarrobos centenarios y hierbas que guardan saberes ancestrales, Mouna recorre Añatuya como quien abre un libro antiguo y vivo
Provinciales13/08/2025
Redacción Regionalisimo
En pleno mes de la Pachamama, cuando la tierra es homenajeada como madre y fuente de vida, una joven viajera llegada desde el otro lado del mundo decidió sumergirse en los secretos del monte santiagueño.
Mouna Tchoubar, estudiante de Veterinaria en Nantes, Francia, llegó al sudeste de Santiago del Estero movida por una curiosidad profunda: conocer cómo los animales y las plantas conviven y se sostienen mutuamente en este ecosistema único. Entre cabras criollas, algarrobos centenarios y hierbas que guardan saberes ancestrales, Mouna recorre Añatuya como quien abre un libro antiguo y vivo.
Su paso por las jornadas de ganadería caprina la acercó a productores que, desde generaciones, manejan la crianza respetando el ritmo del monte. “Me interesa cómo los animales se adaptan y consumen lo que la tierra les da. Aquí hay un conocimiento que nace de la experiencia y del respeto por el entorno”, confiesa con un brillo en los ojos.
En Francia, cuenta, la carne caprina no tiene la misma presencia que en estas tierras; allá el consumo se limita a la leche y al queso. Por eso, la experiencia santiagueña le revela no solo prácticas de producción distintas, sino también una cultura que se nutre de la Pachamama y le devuelve cuidado.
Este agosto, mientras en cada rincón de la provincia se agradece a la tierra por su generosidad, la presencia de Mouna recuerda que el monte no solo guarda historias para quienes nacieron aquí, sino también para quienes vienen de lejos y se dejan abrazar por su sabiduría.
Porque el monte no es solo paisaje: es escuela, botiquín, despensa y refugio. Y, para quienes lo conocen de cerca, es también un idioma que se aprende con el corazón.
En su diseño original, la primera etapa contemplaba una extensión total de 330 kilómetros, divididos en siete tramos consecutivos.
Festram convoca a un paro de 24 horas para el 29 de diciembre y asambleas en toda la provincia el 23 de diciembre. La huelga se da en conjunto con la movilización convocada por la CGT y las CTA, además de otras organizaciones políticas y sociales, prevista para este jueves
Los bienes tuvieron una variación mensual de 2,7% y los servicios 2,5%. El incremento interanual del IPC-Cba alcanzó 33,7%. Durante el mes de noviembre de 2025, el Índice de Precios al Consumidor Córdoba (IPC-Cba) registró un incremento en su Nivel General de 2,6% respecto al mes anterior.
El flamante gobernador encabezó la ceremonia de juramento y marcó las prioridades de la nueva etapa de gestión, En su primer discurso tras asumir formalmente al frente del Poder Ejecutivo provincial, Elías Suárez remarcó que inicia su mandato “con responsabilidad y compromiso”, agradeciendo la confianza depositada por los santiagueños y reconociendo el trabajo de sus antecesores.
El género emblemático de la cultura popular cordobesa fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La declaración de la Unesco coronó el camino iniciado por la Municipalidad de Córdoba en 2020 a instancias del por entonces intendente Martín Llaryora.
La Provincia puso a disposición nuevos instrumentos tendientes a fortalecer las finanzas de los gobiernos locales. Se amplían los alcances del Acuerdo Federal 2024 que permitió a los municipios consolidar sus deudas.
Se trata de una obra necesaria para optimizar el sistema de drenaje en el extremo noreste provincial. Esta intervención busca evitar inundaciones en una región productiva y mejorar la conectividad, beneficiando también a provincias vecinas. La obra cuenta con una inversión superior a los 1.400 millones de pesos.
El retroceso en la cadena de valor productiva es notorio, con impacto en la cantidad y calidad de empleo. Ausencia de visión de desarrollo, escasas inversiones, baja participación en el plano internacional, economía volátil, alta incertidumbre y reducción de la base empresarial, algunas de las causas de este desplome.
La XXV Cumbre de ALBA-TCP ratifica la vigencia de América Latina y el Caribe como “Zona de Paz” y afirma su compromiso con la doctrina Bolivariana.
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De esta manera, el titular del Palacio de Hacienda le bajó el pulgar a la posibilidad de incrementar el poder adquisitivo de los adultos mayores, ya sea a través de un aumento directo en las jubilaciones o por medio de un descongelamiento del bono de 70.000 pesos que se le paga a los jubilados que cobran la mínima.
