PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

Ingredientes
1 taza de arroz
4 tazas de agua
1/2 morrón
1 manzana verde
3 cucharadas de perejil picado
15 cc de vinagre de manzana
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de queso crema
5 cucharadas de leche

Preparación
Paso 1 :En una olla cocinar el arroz con el agua. Colar y enfriar pasando por agua fría.

Paso 2: Picar la manzana y el pimiento en pequeños cubos. Mezclar con el arroz.

Paso 3: Agregar el perejil, el vinagre y aceite a gusto.

Paso 4: Mezclar los ingredientes del aderezo, incorporar a la ensalada.