--- canonical_url: "https://regionalisimo.com.ar/contenido/12519/11-desarrollos-biotecnologicos-unc-salud-agroindustria" title: "El futuro llegó a Córdoba: 11 desarrollos biotecnológicos de la UNC para revolucionar la salud, el agro y la alimentación" article_type: "NewsArticle" description: "La Universidad Nacional de Córdoba (UNC) presentó innovaciones científicas clave: vacunas para plantas, biocementación y alimentos saludables a base de residuos." main_image: "https://regionalisimo.com.ar/download/multimedia.normal.ad000e77fb42fb36.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-09-17T07:34:00-03:00" date_modified: "2026-09-15T16:42:15-03:00" tags: - "Investigacion y Ciencia" author_name: "Miguel Peiretti" author_url: "https://regionalisimo.com.ar/usuario/2/miguel-peiretti" author_social_links: - "https://www.facebook.com/miguelpeiretti/" - "https://twitter.com/regionalisimo" - "https://www.linkedin.com/in/periodico-regionalisimo-88136927" - "http://www.instagram.com/regionalisimo/" - "https://www.youtube.com/miguelpeiretti" - "http://3562410481" category_name: "Sociedad" category_url: "https://regionalisimo.com.ar/categoria/12/sociedad" category_description: "Últimas noticias sobre sociedad, educación, salud, cultura y medio ambiente en el noreste cordobés, centro oeste santafesino y sur santiagueño con el reflejo de nuestra gente en Regionalisimo" --- # El futuro llegó a Córdoba: 11 desarrollos biotecnológicos de la UNC para revolucionar la salud, el agro y la alimentación ![biotecnologia](/download/multimedia.normal.ad000e77fb42fb36.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)La Biotecnología se consolida como uno de los sectores más estratégicos para el desarrollo de la provincia, uniendo la investigación científica con la transferencia directa a la industria. En el marco del **2º Congreso Internacional de Biotecnología**, celebrado recientemente en el Pabellón Argentina de la **UNC**, diversos grupos de investigación locales expusieron sus avances más prometedores. Organizado por el Clúster de Biotecnología de Córdoba, la UNC, el Gobierno Provincial y la Agencia ProCórdoba, el encuentro reflejó el alto potencial de los científicos cordobeses. A continuación, repasamos las innovaciones desarrolladas por las distintas facultades de la casa de altos estudios: **Innovaciones para la Agroindustria** [if !supportLists]· [endif]**Maní con mejor ADN:** Investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) estudian marcadores moleculares para identificar qué plantas son resistentes a enfermedades. Esto permite desarrollar variedades óptimas para la producción manisera regional. [if !supportLists]· [endif]**“Vacunas” para plantas:** Científicas de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) desarrollaron nanoformulaciones basadas en aceites esenciales de tomillo, ruda y árbol de té. Al pulverizarlas, estimulan el sistema inmune vegetal frente a plagas y hongos. [if !supportLists]· [endif]**Kits nacionales para detectar virus en alimentos:** El Instituto de Virología “Dr. J. M. Vanella” de la Facultad de Ciencias Médicas (FCM) trabaja en los primeros kits de producción nacional para detectar norovirus y hepatitis A y E en frutos rojos, un control clave exigido para la exportación. [if !supportLists]· [endif]**Microchips que imitan el suelo:** Desde la Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación (Famaf) diseñaron un dispositivo microscópico para estudiar el comportamiento de bacterias clave para la fijación de nitrógeno en soja y maní. El objetivo es perfeccionar los biofertilizantes y reducir el uso de agroquímicos. [if !supportLists]· [endif]**Sistemas espermáticos por computadora:** El mismo equipo de Famaf modela estos sistemas mediante computación de alto rendimiento para diseñar microdispositivos más eficientes en tratamientos de reproducción in vitro. **Soluciones Ecológicas y Ambientales** [if !supportLists]· [endif]**Larvas devoradoras de residuos:** Un proyecto de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (Fcefyn) y Conicet utiliza larvas de la mosca “soldado negra” para transformar desechos biológicos de la industria alimentaria en alimento balanceado rico en proteínas (para cerdos, aves y peces) y en fertilizantes naturales. [if !supportLists]· [endif]**Geotextiles para limpiar líquidos cloacales:** En la Fcefyn prueban telas tecnológicas como soportes en plantas de tratamiento biológico. Actúan reteniendo patógenos como la *Escherichia coli* y fijando bacterias remediadoras del agua. [if !supportLists]· [endif]**Bacterias que reparan el cemento:** Científicos de la Fcefyn, junto a la UTN Santa Fe, diseñaron una formulación con microorganismos capaces de metabolizar minerales y sellar por sí mismos las microfisuras en superficies de hormigón (biocementación). **Biotecnología Aplicada a la Salud** [if !supportLists]· [endif]**Bioelectricidad para regenerar tejidos:** En la Facultad de Ciencias Médicas investigan los mecanismos bioeléctricos de regeneración celular presentes en ciertos animales y en etapas fetales, buscando trasladar este conocimiento a la reparación de lesiones en tejidos adultos o fines cosméticos. [if !supportLists]· [endif]**Microcápsulas para alimentos más saludables:** Utilizando residuos de la agroindustria (como el orujo de uva y el tegumento de maní), la FCA crea esferas microscópicas para transportar antioxidantes y nutrientes. Además, con estos desechos desarrollan películas comestibles que sustituyen plásticos derivados del petróleo. [if !supportLists]· [endif]**Biomateriales para odontología:** Un equipo de la Facultad de Odontología (FO) diseña biomateriales innovadores destinados a regenerar y tratar la pérdida de tejido óseo en los maxilares ocasionada por extracciones dentales u otras patologías bucales. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.