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title: "De campeona a jurado: la asadora de Morteros, María Pineda, evaluó el certamen \"El Oficio de Asar\""
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description: "La cocinera de Morteros, María Pineda, integró el jurado en el encuentro de asadoras \"El Oficio de Asar\" en San Francisco junto a Silvia Breso."
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date_published: "2026-07-16T11:28:00-03:00"
date_modified: "2026-07-16T11:44:53-03:00"
tags:
  - "morteros"
  - "san francisco"
author_name: "Miguel Peiretti"
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# De campeona a jurado: la asadora de Morteros, María Pineda, evaluó el certamen "El Oficio de Asar"

![Maria Pineda](/download/multimedia.normal.aa27eb693f05f9b1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)El gran evento gastronómico, organizado por la entidad **Mujeres con Oficio**, se concretó con un marco espectacular de público en el predio de la **Sociedad Rural de San Francisco**.

**Una experiencia que suma al camino**

"Ayer tuve el honor de formar parte del certamen. Esta vez me tocó estar **del otro lado de la parrilla**, integrando el jurado junto a la reconocida especialista **Silvia Breso** y un excelente equipo", compartió con orgullo la cocinera morterense. Pineda destacó que esta vivencia "suma muchísimo a mi camino como cocinera y asadora".

Asimismo, aprovechó la oportunidad para expresar su profundo agradecimiento a **Sandra Bulaccio**, referente de la organización, "por convocarme y confiar en mí para esta hermosa tarea".

**Tradición, obsequios y arte regional**

Con **más de 45 años de impecable trayectoria en la gastronomía**, la especialista de Morteros aportó toda su experiencia para examinar rigurosamente a los equipos competidores en ítems técnicos como manejo del fuego, presentación y sazón, desempeño en general

La jornada no solo se destacó por el aroma a brasas, sino también por el intercambio regional. Pineda agradeció especialmente a las firmas comerciales de San Francisco y valoró los **aportes y presentes que ella misma llevó desde Morteros** para los obsequios entregados durante el evento.

El cierre artístico estuvo a la altura de las expectativas con la brillante actuación del **Ballet Patria**, que brindó un espectáculo folclórico de primer nivel. "¡Felicitaciones a todas las participantes por mantener viva esta hermosa tradición y por demostrar que las mujeres también hacen del asado un verdadero arte!", concluyó María Pineda.

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